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Le Sénégal anticipe une production exceptionnelle de pommes de terre pour la campagne agricole de 2025. Le ministre de l’Industrie et du Commerce, Serigne Guèye Diop, a annoncé le 8 avril une récolte prévue de 240 000 tonnes. Ce volume marquerait un sommet historique pour la filière sénégalaise de la pomme de terre.
Production exceptionnelle en perspective
Le Sénégal se prépare à une récolte de pommes de terre sans précédent l’année prochaine. Selon les déclarations du ministre Serigne Guèye Diop, cette production devrait atteindre les 240 000 tonnes. Cette quantité représente un jalon important pour le secteur agricole du pays.
Si cette prévision se concrétise, la filière de Dakar de la pomme de terre pourrait enregistrer un excédent de production considérable. Ce surplus est estimé à environ 90 000 tonnes. En effet, la demande sur le marché intérieur sénégalais est évaluée à 150 000 tonnes.
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Les données de l’Agence nationale de la statistique et de la démographie (ANSD) soulignent la nature exceptionnelle de cette prévision. Les chiffres indiquent que la production de pommes de terre à Dakar n’a jamais dépassé la barre des 200 000 tonnes auparavant. Entre 2018 et 2023, la production annuelle moyenne s’établissait à 146 200 tonnes.
Au sein du paysage agricole sénégalais, la pomme de terre occupe une place significative. Elle se positionne comme la deuxième culture légumière la plus importante du pays. L’oignon arrive en tête de ce classement des légumes cultivés à Dakar .
